Selama ini kentang goreng menjadi makanan yang sangat digemari karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. padahal kentang goreng merupakan jenis makanan junkfood(cepat saji) yang tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.berikut ini beberapa alasannya:
1. kentang goreng mengandung lemak jahat, kentang goreng memang enak. namun juga mengandung lemak jahat dan lemak jenuh yang seiring berjalannya waktu bisa menjadi kanker. selain itu, meningkatnya jumlah lemak jahat biasanya dibarengi dengan jumlah kolestrol jahat yang juga ikut meningkat.
2. kentang goreng mengandung karbohidrat yang buruk, memiliki karbohidrat sederhana. ini adalah jenis karbohidrat yang mudah diubah menjadi gula dalam tubuh. ini membuat tubuh lebih mudah mencerna dan menyerapnya menjadi energi, atau justru menyimpannya menjadi lemak. tak hanya itu, mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat dalam kentang juga bisa membuat insulin cepat melonjak. hal ini bisa meningkatkan resiko penyakit jantung dan diabetes.
3. kentang goreng mengandung lemak trans, mengonsumsi terlalu banyak makanan yang mengandung lemak trans akan meningkatkan resiko terkena penyakit jantung, kanker, dan diabetes. tak hanya itu, kentang goreng juga diketahui memiliki tingkat acrylamide yang tinggi. zat tersebut bisa memicu munculnya kanker.
Itulah tadi beberapa alasan kenapa harus berhenti mengonsumsi kentang goreng, kita bisa mencoba membuat kentang goreng sendiri dengan alternatif yang lebih sehat. misalnya menggoreng menggunakan minyak alami seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari dan minyak sayur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar